骨裂不能吃什麼？

骨裂後的飲食禁忌是影響復原速度的關鍵，錯誤的飲食可能導致發炎加劇、鈣質流失，甚至延緩骨痂形成。以下針對「骨裂不能吃什麼」整理五大禁忌類別，並解析背後原理：

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過量鈉離子會加速體內鈣質流失，影響骨骼礦化。應避免香腸、臘肉、泡菜、罐頭食品等高鹽加工品，每日鈉攝取量建議低於2,300毫克（約1茶匙鹽）。

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碳酸飲料：磷酸鹽過高會干擾鈣磷平衡，降低骨質合成效率。

咖啡與濃茶：咖啡因利尿作用增加鈣排泄，每日咖啡因攝取建議少於300毫克（約2杯黑咖啡）。

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精製糖與反式脂肪（如炸雞、洋芋片）會促進體內發炎因子，抑制骨細胞修復。研究指出，血糖過高可能延緩軟組織與骨骼癒合速度。

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辛辣刺激物：辣椒、酒精易引發局部充血，加重腫痛。

易過敏食材：蝦蟹、芒果可能誘發免疫反應，不利患處穩定。

* 花生與竹筍：中醫認為屬「滯氣」食物，可能阻礙氣血運行。

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菠菜、莧菜、蘆筍等富含草酸，易與鈣結合形成結石，建議汆燙後食用，並與補鈣飲食間隔2小時。

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避開禁忌之餘，可多攝取「高鈣食物」（黑芝麻、小魚乾、深綠色蔬菜）、「維生素D」（日曬、鮭魚）及「膠原蛋白」（雞爪、銀耳），搭配適量維生素C（芭樂、奇異果）促進膠原合成。

貼心提醒：若合併開放性傷口或慢性病（如糖尿病），需進一步諮詢醫師調整飲食，避免交叉影響癒合進程。